Kerabu Mangga

Assalamualaikum,

Sebenarnya dah lama aku nak buat kerabu mangga ni. Bila pegi pasar je mesti lalu kat rumah jiran yang ada pokok mangga. Buahnya tak lebat tapi cukup membuatkan aku kecur air liur. Nak minta malu, ya la takkan aku nak ketuk pintu rumah orang plak semata2 nak minta buah mangga. Nak ambik je tak elok bedosa tak minta izin tuannya dan mak aku tak pernah ajar ambik orang punya tampa bercakap, aku ingat pesan mak aku. Kat pasar ada pulak orang jual mangga muda ni yang aku beli 2 biji, kecur air liur tengok mangga ni...

bahan2

2 biji mangga muda

1 kuntum bunga kantan

2 ulas bawang merah kecil

5 biji cili api thai

beberapa ekor udang kering

sedikit garam, gula dan perasa

cara2

racik dan hiris mangga halus2

hiris halus bunga kantan

hiris halus bawang merah

hiris cili api

tumbuk udang kering

satukan semua bahan dalam bekas kemudian gaul rata. perasakan dengan garam, gula dan perasa. Hidang untuk dimakan bersama2 nasi panas

eemmmm... sedapnya