Nasi Jagung Zila

Assalamualaikum,

Tak sangka sedap jugak nasi jagung ni rupanya, selalunya aku buat nasi tomato je layan ngan ayam masak merah. Kali ni saja buat nasi jagung layan ngan sambal udang, ermm... memang layan.. anak aku dua kali makan. Anak aku memang suka makan nasi yang berperisa ni tambah-tambah lagi bila ada lauk udang atau ayam. Kebetulan ada jagung pemberian adik aku maka dengan rajinnya aku memasak nasi jagung ni selain dari buat cucur jagung. 

resepi nasi jagung ni aku ambik dari blog zila yang manis , thanks Zila kerana berkongsi resepi. meh aku kongsi lagi resepinya. minta halal ya Zila copy resepi.

Nasi Jagung

 

Bahan A: 
2 cawan beras basmathi 
2 1/2 cawan air 
1/2 cawan susu cair 
1 cawan jagung biji 
1 sudu kecil garam 
Sedikit pewarna kuning 

Bahan Menumis: 
1 sudu besar marjerin 
2 sudu besar minyak jagung  

1 paket penumis

1/2 labu gawang besar dimayang bulat 
2 batang serai-diketuk 

Bahan B (dikisar) 
1/2 inci halia  
1/2 labu bawang besar 
2 ulas bawang putih 

Cara membuat: 

1. Beras dicuci kemudian ditoskan. 
2. Panaskan minyak jagung beserta marjerin di dalam periuk.
3. Masukkan rempah tumis dan tumis sebentar.
4. Masukkan serai, bawang yang dimayang dan tumis sehingga agak garing sebelum masukkan bahan yang dikisar.
5. Goreng hingga naik bau.Masukkan air, susu cair dan garam. Setelah mendidih, masukkan beras, jagung dan sedikit pewarna kuning. 
6. Tanak hingga masak. 

 

 

satu tepukan untuk nasi jagung yang sedap ni dari Dak Tecik yang comei hee...hee...