Sundubu Jigae - Cuba Masakan Korea Di Rumah

Assalamualaikum,

Ha inilah namanya Sundubu Jigae sejenis sup yang selalu disediakan oleh orang korea. Aku selalu tengok dalam drama korea dorang selalu masak masakan ni, ada tahu lembut, telur dan makanan laut. Tiap kali tengok drama korea mesti rasa tertanya-tanya apalah masakan dorang ni, sedap ke rasanya sebab nampak menyelerakan tambah plak dorang makan panas-panas huh terliur je.

masak guna periuk kecik jer

 

Masa dok belek-belek majalah lama terpandang resepi ni kat majalah mingguan wanita keluaran 28 januari 2011. Apalagi aku pun menerai la masak sup ni, ok la nak menyediakannya senang dan ringkas dan rasanya juga boleh diterima tekak tapi lain kali kena buat pedas sikit baru kick bak kata Chef Joe dia punya rasa melompat-lompat dalam mulut kik.kik.kik...

Masakan Korea yang mudah disediakan tak serumit nak menyediakan sup ekor. Hirup kuahnya panas-panas atau makan dengan nasi panas, aku makan dengan nasi goreng je. Nak resepi meh aku bagi, cubalah sendiri ya sekejap je nak masaknya.

Sundubu Jigae

bahan2

100g tahu lembut (tofu)

50g daun bawang

3 ekor udang (boleh ganti dengan sotong atau kupang)

3 ulas bawang putih

1 biji telur

1/2 sudu serbuk cili

garam secukup rasa

cara membuat

tumbuk bawang putih

hiris daun bawang

didihkan 250ml air dan masukkan bawang putih

kemudian masukkan serbuk cili, udang, telur dan tahu lembut.

masukkan garam secukup rasa dan masukkan daun bawang.

sedia dihidang.

*senangkan nak masaknya, aku tambah perahan limau kasturi masa nak makan. resepi ni cukup untuk sorang makan je. kat resepi tu tak tulis serbuk cili tu 1/2 sudu kecik ke sudu besar aku hentam sudu kecik dan pedasnya tak terasa dilidah.

pada yang minat drama korea tu cubalah pulak masakan korea ni, selamat mencuba.