Tart Nenas Gulung

Assalamualaikum,

Tart nenas adalah kuih raya yang paling aku suka dalam banyak-banyak kuih raya yang ada. Selalu tart ni ibu mertuaku yang buat tapi kali ni kena la buat sendiri sebab my mertua dah pindah balik dok Terengganu. Resepi tart nenas ni aku ikut resepi tart strawbery dari Rahel, memang best tart ni sama yang macam my mertua buat.

tak berapa kemas tart aku ni maklumla kali pertama mengusakannya sendiri. Along jadi tukang tabur manik kaler-kaler tu.

dah sejuk simpan dalam bekas pastu tampal selotep kemas-kemas supaya tak abis sebelum raya heee..

tart yang ni boleh dimamam ya, tapi lepas berbuka la.

Hari ni nak siapkan tempahan popia horliks sebelum balik kampung esok, adui letih jejari aku nak menggentel popia plak.

Semperit Bunga Dahlia

Assalamualaikum,

tahun lepas buat biskut ni tak menjadi tapi kali ni aku dah berjaya membuat biskut semperit bunga ni dengan jayanya. dah takde lagi semperit kembang macam tahun lepas.

mula-mula buat guna acuan semperit gini, tapi macam tak berseri je sebab tabur coklat rice kaler tak ceria. sudahnya buat satu tray je yang gini tak syok tengok.

buat semperit guna acuan bunga ni baru semangat dengan kaler merah tu, terasa meriahnya heee...

Caramelized Durian

Assalamualaikum,

Alkisahnya si abang ni pantang nampak durian mesti dia mintak abahnya belikan, dah memang peberetnya durian sejak dulu-dulu lagi kena la beli jugak walau dibulan puasa sekalipun. Durian yang tak abis dimakan tu aku simpan dalam bekas dan simpan dalam esbox. Bila siang je si abang dok bukak tutup esbok sampai aku naik pening ngan bau durian tapi tak abis-abis jugak. Sudahnya aku buatkan caramelized durian abis cerita takde aku pening lagi dengan bau durian tu.

simpan caramelized durian dalam bekas kecik ni senang abang nak colek-colek. resepi caramelized durian ni Shahriah Abdullah yang empunya. terima kasih Kak Sha kongsi resepi yang mudah dan sedap ni, rasanya sama seperti lempuk juga cuma lebih mudah nak membuatnya. kalau durian banyak tu pandai-pandai la ejas nak membuatnya ya. untuk Cik Betty yang suka lempuk tu toksah susah-susah cerbuat je caramelized durian ni senang sesangat.

waktu berbuka tadi sempat la buat lempeng untuk di cicah ngan caramelized durian dan jem strawbery yang aku buat sendiri. abang suka cicah durian dan along suka cicah strawbery, haa layan je yang mana suka janji ada kuih.

Bihun Goreng Jer Ya!

Assalamualaikum,

hari ni aku cuma masak bihun goreng jer untuk berbuka puasa

nasi aku tak masak pun, kejam ke?

tak kisah la janji sahur makan nasi

goreng bihun pun atas permintaan along yang dok merengek-rengek takmo puasa, puas aku pujuk supaya dia terus berpuasa.

tiap kali balik dari sekolah along mesti merengek-rengek nak minum air la, nak susu la sampai naik sakit telinga aku ni

aku tetap gak tak bagi along puasa sekerat hari sebab dia dah 6 tahun bila lagi nak start puasa kalau tak umur gini.

bila waktu berbuka along minum dua gelas air sekali gus, aku cuma mampu jeling-jeling jer... haus sangat la tu.

sebenarnya rasa kesian gak tengok along tapi aku kena tegas supaya dia tahu puasa tu wajib tak boleh senang-senang je nak puasa sekerat hari.

pengat labu untuk pemanisnya

dah stok labu dari kampung banyak apa lagi kena la masak

pikir esok nak masak apa lak ya... hari-hari memikir menu berbuka

wahai en, suamiku bila nak gi bufet ramadan ni ermmm...